00:54 - Qu'est-ce que Crover ? 01:18 - Qui est Lorenzo ? 02:02 - Comment est née l'idée de créer un dispositif robotisé pour la surveillance du grain ? 04:29 - Quels sont les avantages pour le secteur ? 06:31 - Comment est née l'idée d'une start-up ? 07:58 - Comment avez-vous géré le processus consistant à partir de zéro et à essayer de lancer quelque chose ? 10:16 - Avez-vous pensé à appliquer votre technologie aux produits frais ? 11:45 - Quels sont vos objectifs à long terme ? 13:32 - Quel est votre impact sur l'environnement ? 14:33 - Pensez-vous qu'après Covid-19, les gens seront plus enclins à investir dans des technologies de rupture ? 16:36 - Comment avez-vous trouvé le secteur avec votre projet ? Avez-vous eu des difficultés à vous intégrer ? 18:12 - Comment vous contacter ?

1:00 Trayectoria de Diego y Comefruta 8:00 Logística de un e-commerce de fruta y verdura 15:40 Marketing orgánico y pagado 24:00 Transformación de las fruterías tradicionales 26:40 Llegada de Amazon 29:00 Automatización y compra por suscripción de fruta 32:00 Relación con proveedores 33:00 Futuro de la compra online

1:57 ¿Cómo operan los proveedores de alimentos perecederos dentro de la industria de venta al detalle ? ¿Hay alguna diferencia con los productos procesados ? 4:14 ¿Cómo se regulariza la oferta y la demanda en el sector de F&V ? 6:57 ¿Cuántos movimientos son necesarios para que las F&V lleguen del productor al consumidor ? 10:20 ¿Cómo se adapta la industria alimentaria al Covid-19 ? ¿Estamos frente a una época de consumo ?

0:56 ¿Quién es Antonio Domene ? 1:59 ¿Qué aspectos puedes destacar de la agricultura en Almería ? 3:25 ¿Cuáles son los pilares de la agricultura en la actualidad ? 5:32 Si pudieras volver en el tiempo, ¿qué parte de la tecnología adaptarías antes y por qué ? 7:19 ¿Cómo han cambiado las prioridades con el Covid-19 ? 9:57 ¿Cómo se adaptó el campo al Covid-19 ? 11:32 A nivel empresarial, ¿cómo suma la tecnología a la agricultura ? 13:42 ¿Hacia dónde debemos partir después de la digitalización ? 15:41 ¿Es necesario el km0 ? 17:20 ¿Qué conceptos tomar en cuenta como consumidores ? 19:13 ¿Cómo educar a nivel empresarial a nuestros consumidores ? 21:14 ¿La clave para que un producto llegue bien a su destino ?

Les charmes d'Enrique Romero, PDG d'Ecocoop, une association d'agriculteurs avec une large gamme de fruits et légumes écologiques. 0:30 ¿Qué es Ecocoop ? 4:46 ¿Qué convierte a una fruta o verdura en ecológicos ? 10:35 ¿Avez-vous une logique particulière pour le secteur écologique ? 12:50 ¿Cuáles son las deficiencias del sector que te llevaron a crear tu ERP ? 17:54 ¿Qué cambios hay en tu día a día gracias a tu ERP ? 19:21 ¿Cómo avanzará esta tecnología ? 22:28 ¿Qué retos hay en la digitalización ? 24:07 ¿Qué mentorías das a emprendedores del sector ?

0'53 : Léonard, peux-tu te présenter à nos auditeurs ? 1'46 : Comment peut-on définir la donnée ou l'information produit lorsque l'on parle de produits frais ? Par exemple pour la tomate ou la banane que l'on achète en supermarché. 3'37 : Qu'est-ce-qu'une bonne donnée produit ? 6'45 : Existe-t-il une base de données géante avec toutes les informations produit du champ à l'assiette ? Il y a-t-il déjà ce qu'on pourrait appeler un langage commun ? 8'24 : Parlons de toi et de Panjee, quelle est ta motivation dans la construction d'un tel langage commun à l'échelle des produits alimentaires ? 13'12 : Comment peut-on avoir accès aux informations produits et comment peut-on connecter l'homme aux aliments ? 20'00 : Comment est-ce-que la structuration de la donnée alimentaire peut permettre d'optimiser la traçabilité des produits ? 26'33 : Est-ce-que tout le monde y gagne dans la création d'un language commun ? Quels sont les bénéfices d'arriver à structurer l'information et à d'arriver un tel language commun ? 30'00 : Pourrais-tu nous donner des exemples concrets illustrant l'accès à toutes les informations sur les produits ? 35'30 : Le mot de la fin de Léonard : Donnons la parole à nos produits. show less

Ya está aqui la tan esperada entrevista que realizamos a Mario Gonzáles-Mohíno, todo un experto en innovación del sector agrícola. Cette expérience a été mise à profit dans les différents domaines qui correspondent à la cadence alimentaire et a permis d'avoir une vision très intéressante de l'industrie.

Nous vous invitons à lire l'histoire de Fruitube, la première entreprise qui a produit des fruits frais dans des usines, des universités et des hôpitaux, par le biais de millions de dollars dépensés.

3:00 Fundación Ozeano y Coolloger 6:00 Creación sensores inteligentes 14:45 Transición de Coollager a CLCircular 16:45 Logística países tropicales 18:30 Última milla 21:00 Tecnologías de trazablidad alimentaria 26:30 Diferencias logísticas España vs China 28:00 Trazabilidad en supermercados 30:00 Futuro del sector y de CLCircular