1:57 ¿Cómo operan los proveedores de alimentos perecederos dentro de la industria de venta al detalle ? ¿Hay alguna diferencia con los productos procesados ? 4:14 ¿Cómo se regulariza la oferta y la demanda en el sector de F&V ? 6:57 ¿Cuántos movimientos son necesarios para que las F&V lleguen del productor al consumidor ? 10:20 ¿Cómo se adapta la industria alimentaria al Covid-19 ? ¿Estamos frente a una época de consumo ?
