Où vendre des fruits et légumes

Andrea Duarte
21 décembre 2023

Bienvenue dans la première partie de notre série « Comprendre la chaîne » ! Nous souhaitons vous donner des conseils, des informations pertinentes et répondre à vos questions pour booster votre business. Il s'agit d'un guide qui répondra à la question où vendre des fruits et légumes, et qui vous donnera des conseils pour booster votre entreprise dans cette industrie.


Au cours des dernières années, la production de fruits et légumes est restée stable avec une moyenne la production de fruits et légumes est restée stable avec une moyenne de 1 837 millions de tonnes, cela signifie que la demande continue d'être élevée et que qu’il est nécessaire de répondre aux besoins de la population. De plus, la commercialisation des fruits et légumes ouvre la possibilité d'avoir un public considérablement large, puisqu'il s'agit d'un secteur qui répond à l'un des besoins fondamentaux de l'être humain : se nourrir.  


Gérer correctement votre entreprise peut vous apporter des clients fidèles et des bénéfices plus élevés. Tout d'abord, comprenons que la production de fruits et légumes n'est que le début de la chaîne et que tout ce qui découlera de cette étape définira vos prochaines ventes, mais pourquoi ? La qualité du produit, sa présentation et votre façon de communiquer seront des facteurs essentiels pour la suite et pour répondre à la grande question de savoir où vendre les fruits et légumes. 


3 conseils pour vendre des fruits et légumes

Avant de décider où vendre vos fruits et légumes, nous souhaitons vous donner des conseils qui vous aideront à maîtriser la partie commerciale de votre entreprise ou à améliorer vos processus actuels. 


1. 1. Tout passe par les yeux
Avez-vous entendu l'expression « tout passe par les yeux » ? C'est véridique, cela s'appelle "l'effet Halo" et il a été étudié par le psychologue Edward Thorndike. Le concept suggère qu'à partir d'un groupe de caractéristiques physiques notre cerveau conçoit une idée positive ou négative de quelque chose ou de quelqu'un.

Vous vous demandez peut-être pourquoi je vous dis cela ? Parce que cela s'applique également à l'industrie des fruits et légumes, la commercialisation de vos produits doit être faite de manière appropriée, en leur donnant la plus grande importance et en les affichant de manière à ce que tous leurs attributs soient mis en valeur et aiguisent l'appétit. Cela s'applique à la fois au contexte en ligne et au contexte physique, car si vous cherchez à vendre des fruits et légumes en ligne vous devez le faire avec les photographies qui mettent leurs attributs en valeur de façon avantageuse.

2. Communication et organisation
Il peut être difficile d'avoir tous vos clients au même endroit ou au moins de communiquer avec eux via le même support, mais c'est un effort qui en vaut la peine. En centralisant les informations, vous pouvez éviter les erreurs courantes telles qu’oublier des commandes, confondre les clients ou les prix négociés, et ce faisant, vous pouvez avoir une vue globale des flux d'informations sans vous perdre dans les détails. Cela aidera à ce que les processus de vente soient plus fluides et à réussir la fidélisation de la clientèle.

3. Attitude et réseautage
Il n'y a pas de formule magique pour vendre plus, mais avoir une bonne attitude vous aidera à mieux communiquer avec vos clients ou futurs clients. D'autre part, le réseautage est une pratique qui consiste à élargir votre réseau de contacts. Vous pouvez le faire en assistant à des salons, congrès, événements ou en prospectant via les réseaux sociaux, cela vous aidera à augmenter vos ventes et à fidéliser vos clients. De plus, si vous l'accompagnez de bons produits, de proactivité, d'organisation et d'attitude, la croissance de votre entreprise n'aura pas de limites.


Vendre des fruits et légumes sur Consentio

Consentio est une plateforme qui vous permet de promouvoir la partie commerciale, la communication et le contrôle interne et externe de votre entreprise de fruits et légumes. 


1. Créez votre catalogue en ligne de fruits et légumes

Sur Consentio, vous pouvez créer votre catalogue pour le partager à l'extérieur et à l'intérieur de l'application, sans limites ! Cela vous permet d'atteindre plus facilement vos clients, de plus, ce catalogue a la possibilité d'apparaître sans prix, vous seul décidez qui peut y accéder !

2. Tout au même endroit
L’organisation sera votre meilleure alliée, vous faisant gagner du temps et de l'argent. Voulez-vous savoir comment ? Sur Consentio, vous avez toutes les informations affichées dans des tableaux de bord, vous pouvez également discuter avec vos clients et s'ils n'utilisent toujours pas Consentio, ce n’est pas grave ! Vous pouvez les inviter. Vous pouvez également charger des commandes précédentes quel que soit leur format, regrouper différentes commandes, ajouter des détails logistiques tels que des dates de livraison et nous nous intégrons à votre ERP.

3. Gain de temps et d'argent
Votre temps se traduit par des ventes potentielles et nous voulons que vous le dépensiez judicieusement. Les tâches mécaniques qui prennent des heures, peuvent être effectuées en quelques minutes sur Consentio. Quel que soit le format sous lequel vous travaillez, vous pouvez télécharger vos commandes sans les saisir une à une et commencer à avoir une vision générale et détaillée de vos transactions. De plus, l'impact positif sur votre équipe se traduira en peu de temps par la facilité de déléguer les négociations au sein de l'application.

vendre des fruits et légumes


Où vendre des fruits et légumes

Il n'y a pas de réponse unique à cette question, cela dépendra toujours de l'échelle à laquelle vous souhaitez amener votre entreprise et où vous vous situez dans la chaîne. Nous vous donnons les options pour trouver celle qui vous convient :

1. Vendre des fruits et légumes à des commerçants ou à des coopératives

Dans ce cas, en tant que producteur, vous vendez toute votre production à des entreprises qui conditionnent et commercialisent le produit, il peut s'agir d'entreprises privées ou de coopératives si vous êtes associé à l’une d’elles.


2. Vendre des fruits et légumes à des grossistes ou des détaillants

Cette option fonctionne lorsque votre produit est déjà classifié et conditionné, en fonction de la capacité logistique et du volume dont vous disposez, vous pourrez choisir à qui distribuer.


3. Vendre des fruits et légumes aux supermarchés

Les supermarchés sont considérés comme une catégorie particulière de détaillants et, tout comme il existe de grandes chaînes de supermarchés, il en existe de bien plus petites. Le choix du supermarché dépendra de votre capacité de production, de votre produit et de votre façon de travailler. De plus, il existe de grandes chaînes qui achètent à la centrale ou recherchent des produits du km0, vous pouvez aussi décider en fonction de cela.


4. Exporter des fruits et légumes

Vous pouvez également exporter, en vendant aussi bien aux grossistes qu'aux distributeurs ou aux supermarchés. Renseignez-vous sur les certificats de qualité nécessaires, tout dépendra du pays vers lequel vous exportez vos produits.


5. Vendre des fruits et légumes à la filière HORECA et aux collectivités

La chaîne HORECA constitue un autre débouché pour des fruits et légumes. Il s'agit d'un canal de distribution visant à vendre directement aux hôtels, aux restaurants de toutes sortes tels que les écoles, les maisons de retraite, les cafétérias, entre autres. Une des particularités de la vente à ces clients est la gestion du volume important des commandes, leur variété, les différents horaires et la logistique.  


Le meilleur conseil pour vendre des fruits et légumes est d'optimiser au maximum la gestion de votre entreprise, car cela vous aidera à vous développer et à évoluer. Nous espérons que vous avez apprécié ce blog et que nos conseils vous aideront à faire passer vos ventes à un autre niveau.

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