La diversité et le dynamisme du secteur des fruits et légumes posent le problème du maintien d'un approvisionnement mondial et continu en produits frais, soulignant le besoin de transparence dans la transmission d'informations sur la sécurité, la qualité et la durabilité des aliments.
Le projet européen TITAN, soutenu par des outils tels que Consentio, vise à améliorer la transparence, l’innovation et la durabilité de la chaîne d'approvisionnement, et considère la transparence comme le degré de compréhension et d'accès aux informations relatives au produit lorsqu'elles sont demandées. La transparence implique l'absence de brouillage, de perte, de retard et de distorsion de ces informations, en mettant l'accent sur leur accès, qualité et actualité. L'écosystème de Consentio est construit et conçu pour évoluer dans cet état d'esprit : en soutenant ces trois principes fondamentaux de la transparence, il permet à ses utilisateurs de se doter des moyens d'améliorer et de pérenniser leurs opérations (commerciales).
La transparence passe d'un avantage concurrentiel à une norme essentielle, ce qui nécessite un partage fiable des données, une normalisation des processus et une évaluation continue des partenaires commerciaux en amont (fournisseurs).
Améliorer la transparence passe donc forcément par une connaissance approfondie des besoins actuels et futurs des entreprises sur le terrain. Il est donc essentiel d’aller à leur rencontre afin de bien comprendre leurs enjeux auxquels elles font face ainsi que l’intérêt qu’elles portent à la notion de transparence, ou les bénéfices qu’ils en retirent.
L'Université et la Recherche de Wageningen, dans le cadre du projet TITAN, travaillent activement à une meilleure compréhension de l'intérêt des parties prenantes pour la transparence, afin de collecter des informations essentielles pour définir les besoins de demain. Restez à l'écoute, car nous consacrerons un deuxième article pour approfondir leur projet : objectifs, méthodes et résultats concrets !
La transparence devient une norme et la collecte de données ne cesse de croître. Certaines informations sont obligatoires, d'autres sont plébiscitées par la société actuelle, soucieuse de l'impact environnemental, de l’éthique, de sa santé, et désireuse de faire des choix avisés.
Finalement, la transparence est un excellent moyen d’établir la confiance entre les fournisseurs, les entreprises et les clients, et doit être garantie à chaque instant. Consentio, partenaire de TITAN, s’engage pour accompagner les entreprises de la filière à assurer leur continuité opérationnelle, améliorer leurs performances commerciales et optimiser les chaînes vers plus d’efficacité et de transparence.
