Le mantra Ag du gaspillage alimentaire contre l'alimentation du monde avec Damian Mason

Nous avons discuté avec Damian Mason, un expert en agriculture et en réduction des déchets alimentaires. Dans cet épisode, nous nous penchons sur le "mantra" agricole consistant à nourrir la planète et sur les énormes quantités de déchets alimentaires. Damian partage son point de vue sur les pressions économiques et environnementales qui sous-tendent tout cela. Un épisode à ne pas manquer !