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Nous avons discuté avec Damian Mason, un expert en agriculture et en réduction des déchets alimentaires. Dans cet épisode, nous nous penchons sur le "mantra" agricole consistant à nourrir la planète et sur les énormes quantités de déchets alimentaires. Damian partage son point de vue sur les pressions économiques et environnementales qui sous-tendent tout cela. Un épisode à ne pas manquer !
