Aujourd'hui, nous recevons les commentaires d'Ed Treacy, vice-président de la durabilité et de la chaîne d'approvisionnement de la PMA (Produce Marketing Association). Savez-vous pourquoi les autocollants PLU ont été créés et quelle est leur importance pour l'industrie des produits frais ? Quelle est la différence entre perte et gaspillage alimentaire ? Que demandent les consommateurs à l'industrie des produits frais ? Toutes les réponses dans le podcast d'aujourd'hui !
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