Si le commerce des fruits et légumes frais est souvent taxé de « traditionnel », les choses sont résolument en train de changer ! Sans pour autant remettre en question l’authenticité d’un secteur essentiel, la révolution numérique est bien là, offrant de nouvelles opportunités aux entreprises comme à leurs employés.

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La consolidation des entreprises de la production à la distribution, la massification et l’internationalisation des échanges, les exigences en matière de sécurité, traçabilité, fraîcheur, un assortiment toujours plus large et innovant, la pénurie de personnel… Tous des phénomènes qui se poursuivent depuis des années et convergent vers un besoin impératif de procédés rapides, transparents et viables. Par ailleurs, les organisations opérant à échelle locale ou avec des volumes plus réduits ont également tout à gagner à digitaliser (une partie de) leurs opérations.

Cependant, cette décision implique toujours des changements, notamment sur le plan humain, qu’il est nécessaire de prendre en compte : il s’agit notamment de percevoir la révolution numérique comme une opportunité qui permet d’améliorer son quotidien et de monter en compétence.

Digitalisation des procédés

Les moyennes et grandes entreprises de production et de commercialisation / distribution fonctionnent toutes ou presque autour d’un système ERP (Entreprise Ressource Planning), soit un logiciel de gestion intégré permettant de centraliser et contrôler les fonctions opérationnelles et financières, ainsi que de documenter la vie de l’entreprise. En revanche, la prise de commandes – achat ou vente – et la gestion quotidienne de l’offre sont encore très souvent traitées manuellement. Cela se fait à partir de différents supports informatiques et moyens de communication, de façon parfois anarchique. Et pourtant, qui travaille dans le secteur des fruits et légumes sait à quel point offres et commandes sont sujettes à la météo, au calendrier des saisons et à divers évènements incompressibles, générant au quotidien de nombreuses heures de travail. Il n’est pas rare que les professionnels des produits frais, se voient recevoir ou donner jusqu’à 100 appels par jour relatifs à des prises de commande. Rapidement, les informations doivent être rentrées dans l’ERP. Parallèlement, les bons de commande par message électronique à traiter a.s.a.p. s’accumulent. Il existe aussi les prévisions de commandes : elles sont envoyées la veille, alors que la confirmation arrive le lendemain vers 11h. Ce procédé oblige les commerciaux à vérifier, ligne par ligne, les références possiblement modifiées. Ce multi-tasking quotidien peut être trouvé éprouvant et surtout, il condamne à la réactivité plutôt qu’à la pro-activité.

Automatiser ces tâches semble alors une idée géniale ! Économiser du temps et réduire les erreurs, tout en étant toujours à jour et relié à l’organe indispensable qu’est l’ERP.

💡📲🥳 Oui, mais…

L’implémentation d’un système de gestion de l’offre et des commandes, comme tout changement au sein d’une organisation, ça se prépare, certainement auprès du personnel concerné. Des opérations parfois colossales de fusion-acquisition n’ont de succès que lorsque le facteur humain fait l’objet d’une attention toute particulière. Acceptation, compréhension et motivation étant indispensable pour la continuité d’une organisation dont l’activité repose sur son personnel. Savoir gérer la conduite du changement fait désormais partie des impératifs des sociétés, faisant même parfois appel à des cabinets de conseil qui en ont fait leur spécialité. 

Consentio, en proposant des solutions digitales extrêmement performantes, s’inscrit dans la révolution numérique du secteur et est parfaitement consciente des défis que cela peut créer au sein des entreprises. Jonathan Goumon, responsable du développement commercial chez Consentio, commente : « Un système – même bien pensé et adapté à un besoin précis - ne fonctionnera que s’il est accepté et même plébiscité au sein d’une équipe. C’est l’homme qui donne des ailes au système ! Notre mission est d’accompagner nos clients dans cette mutation. Et c’est là que notre connaissance des opérateurs de la filière prend toute sa valeur : chez Consentio, nous avons une idée précise des problématiques auxquelles les entreprises font structurellement face et auxquelles nos solutions savent répondre, mais nous savons également à quoi ressemble le quotidien des équipes commerciales, et donc les questionnements et 'résistances' qui peuvent voir le jour. »

L’équipe de Consentio propose des formations sur mesure, adaptées à chaque objectif et situation. Dédiée au support client, elle accompagne les nouveaux utilisateurs dans leur prise en main de la plateforme et lors de la mise en place d’un projet de numérisation. Chaque jour, elle est également disponible sur le chat pour répondre aux demandes. L’accompagnement se poursuit ensuite avec les évolutions propres aux entreprises. Jonathan poursuit : « Travailler avec notre outil Consentio doit normalement résulter en une montée en compétences au sein des équipes et insuffler une dynamique plus élevée, au service du relationnel, du développement et d’autres projets à moyen ou long terme. Avoir une feuille de route réaliste et des ambassadeurs qui portent l’outil en interne et surtout, savoir prendre le temps nécessaire, voilà les clés d’une implémentation réussie. »

Evolution des métiers

Et si la révolution numérique permettait justement le remodelage des métiers d’achat-vente vers une activité plus gratifiante, plus créative, plus humaine même ?! Et pour enfoncer le clou, à l’heure où le personnel vient à manquer et que les plus jeunes générations sont habituées à tout gérer efficacement sur des interfaces intelligentes, combien de temps le secteur peut-il encore fonctionner avec des méthodes ‘traditionnelles’ aujourd’hui dépassées ?

Jean-Baptiste, d'Ame Haslé, témoigne : « Avant, je passais mes matinées entières à mettre des fichiers à jour dans 5 programmes différents, à traiter des commandes reçues par téléphones, e-mail, messages audio, texte ou même photos d’annotations sommaires que je devais savoir déchiffrer… du travail purement réactif et souvent fait dans l’urgence et la crainte des oublis ou des erreurs, que je devais alors rectifier l’après-midi. Aujourd’hui, j’ai réduit le temps alloué à ces tâches au minimum et je me consacre aux vrais besoins de mes clients et fournisseurs. Je vois mon métier différemment, ma réelle plus-value, et ça me donne un super sentiment. »

L’implémentation de systèmes intelligents offre aux acheteurs-vendeurs plus de temps, de disponibilité mentale, et de sérénité : des ingrédients essentiels pour, par exemple, développer projets et relations, et se projeter vers l’avenir. « Cet élément est particulièrement important à prendre en compte dans la conduite du changement, car l’évolution des métiers, si elle peut être évidente pour certains, crée de nombreux questionnements notamment au sein d’équipes plus matures qui ont toujours fonctionné ‘à l’ancienne’. Cela peut prendre un peu de temps, mais le jour où le soulagement engendré par une solution numérique bien adaptée est vraiment ressenti au sein d’une organisation, c’est gagné et il n’y a plus de retour en arrière possible », conclut Jonathan.

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