L'heure du changement

Selon la FAO, on estime qu'environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, dont un grand pourcentage provient de fruits et légumes jetés, étiquetés comme "laids", "abîmés" ou "imparfaits".

Si cette imperfection esthétique a été le sujet principal de la presse et de la sensibilisation du public, nous avons compris qu'il s'agit d'une bataille menée par l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement - et aussi, par nous, les consommateurs. 

La surproduction, les problèmes de communication, le stockage inadéquat et les maladies ont toujours ébranlé le secteur bien que chaque opérateur fasse son maximum pour limiter ces problèmes. Chez Consentio, nous visons à unir la communauté des fruits et légumes pour réduire les déchets au minimum.

Nous voulons améliorer la communication et la transparence pour les producteurs, les grossistes et les points de vente afin d'optimiser chaque transaction commerciale - les relations commerciales existantes sont transférées dans l'espace numérique pour éviter les problèmes logistiques en temps de crise - et aussi réduire les tâches administratives afin que vous puissiez vous concentrer sur l'élément principal qui alimente votre commerce : vos clients.

Nous avons vu de grandes initiatives jusqu'à présent, telles que la certification des produits et l'auto-déclaration de conformité. Nous visons à travailler en totale adéquation avec ces grands efforts et avec l'élan positif du secteur.

À chaque étape, nous nous engageons à protéger vos profits, vos collaborateurs et notre planète.